MACCHINA FORMATRICE AUTOMATICA A DUE COCLEE, PER PASTE FILATE MOD. F.R. 2/250
Lavorazione cagliata
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Scarico prodotto Filatore nella Formatrice Video - Product discharging from the Stretching machine to the Moulding
machine/Click here
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Produzione silani e mozzarella sferica
Video - Production of silani and mozzarella balls video/Click here to watch the video
Lavorazione Mozzarella di Bufala Video
- Production of Buffalo Mozzarella/Click here to watch the video
Formatrice con Giostra - Moulding machine equipped with carousel/Click here to watch the video
Macchina formatrice per paste filate tenere (mozzarella, fiordilatte, bocconcini) e dure (provoloni, pizzeria, trecce). Macchina costruita interamente in acciaio inox 18/8 AISI 304. Tutte le parti a contatto con il prodotto sono teflonate per garantire la massima antiaderenza. Variatori di velocità indipendenti sia sulle coclee di mandata pasta che sul rullo formatore. Riscaldamento cassa coclee mediante resistenza. Massima accessibilità per un facile e completo lavaggio. Completa di quadro elettrico di comando, con contapezzi in cassa in acc.inox a tenuta stagna.
CARATTERISTICHE:
Produzione: Kg/h
400/1.000
Formatura a sfera: da gr.10 a gr.
1.000
Formatura a cilindro: da gr.500a gr.2.000
I dati sono puramente indicativi e
possono essere variati senza alcun preavviso.
TWO SCREWS AUTOMATIC MOULDING MACHINE MOD. F.R.2/250
FOR SOFT CURD CHEESE
Moulding machine for curd cheeses both soft (mozzarella, fiordilatte,
bocconcini) and hard types (provolone, pizzeria cheeses, plaits). The machine
is entirely made of stainless steel AISI 304. It is coated with PTFE (Teflon
Dupont) in all the parts being in contact with the product to assure the
best non-stick finish. Independent speed variator both on the cheese inlet
screws and on the moulding roller. The screw case is preheated through a
resistance. Maximum accessibility for an easy and complete cleaning.
It is supplied with electric control board, with
work counter, in a tight stainless steel case.
TECHNICAL FEATURES:
Output:
Kg/h 400/1.000
Round moulding:
from 10 gr. to 1.000 gr.
Cylindrical moulding:
from 500 gr. to 2.000 gr.
These data are purely indicative and can be varied without warning.
MACHINE À MOULER MOD.F.R.2/250 POUR FROMAGE À PÂTE
FILÉE
Machine à mouler pour fromages à pâte filée, fromages à pâte molle
(mozzarella, fiordilatte, bocconcini) et dure (provoloni, pizzeria, trecce).
La machine est réalisée entièrement en acier inox AISI 304 et a des parties
en contact avec le produit recouvertes avec teflon pour garantir un maximum
d’antiadhérence. Variateurs de vitesse indépendants aussi bien sur le vis
sans fin d’alimentation de la pâte que sur le rouleau de moulage. Chauffage
de la caisse vis sans fin d’alimentation au moyen de résistance. Accès très
facile pour un lavage rapide et complet. La machine est livrée avec tableau
de commande avec compte-tours rouleau, compte-tours de vis sans fin
d’alimentation et compte-pièces dans une caisse
en acier inox étanche.
DONNÉES TECHNIQUES :
Production : Kg/h
400/1.000
Moule rond : de
gr.10 à gr. 1.000
Moule cylindrique : de gr
500
à gr.2.000
Les
données sont purement indicatives et peuvent être changées sans aucun
préavis.
ROVERSI UMBERTO E FIGLI MASSIMO E FAUSTO & C. S.N.C.